バリ しあわせ日記

バリでの日常や子育て、私たちのお店、kunciのことなど、つづります。。。

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世界で1つだけのゴマ上げ団子

ああ、、カワイイ~。
私が初めて作ってみた、ゴマ上げ団子たち。

さつまいものお団子を、白玉粉でくるんで、ゴマつけて、、、と
簡単そうに思っていたら、意外に難しくて、、、
同じ大きさにならないではないか!しかも、揚げてると、弾けてキレツがはいる、、。
丸めては揚げ、丸めては揚げ、、と大汗をかいてしまいました。

いろんな大きさ、形、色・・


しかし、揚げたて一番!と思い、ちょっと見栄えの悪い団子ちゃんを味見。
ちょっと黒っぽい子とおでぶちゃん、少しクロミツをたらしていただきます~。

中身はさつまいもを蒸したもの。
蒸しただけなので、さつまいの甘さがほんのりとするだけの素朴さ。
ちょっと物足りなかったが、、。

それぞれに表情豊かなゴマ揚げ団子たちに、なんだか愛着がわきつつも、
お団子は食べるもの!と美味しくいただきました。

世界で1つだけのゴマ揚げだんご


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  1. 2008/04/22(火) 15:45:00|
  2. 未分類

プロフィール

kunci

Author:kunci
  
  結婚を機にバリ島へ
  ここは面白くて刺激的。

ウブドで「kunci」というニット専門のお店を
しながら、子育てや仕事、宗教行事、

    思うように行かないこともあるけれど
    「しあわせ時間」を過ごしています.

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